Rééquilibrer son alimentation est important lorsqu’on souhaite avoir une bonne hygiène de vie, le problème c’est qu’il existe de nombreux ouvrages et qu’il n’est pas toujours simple de faire un choix. Nous avons donc sélectionné les meilleurs ouvrages sur le rééquilibrage alimentaire, il ne vous reste plus qu’à voir lequel correspond le mieux à vos attentes.
Rééquilibrage alimentaire : stop aux régimes !
Rééquilibrage alimentaire, stop aux régimes est un ouvrage qui en est à sa 4ème édition ! Avec plus de 200 000 lecteurs, c’est un livre qui permet de gérer une perte de poids non pas via un régime mais bien par un rééquilibrage de son alimentation. L’ouvrage offre une méthode qui permet de véritablement perdre du poids et, surtout, de la stabiliser. Ce livre vous apporte le savoir (et donc le pouvoir) pour adopter une alimentation équilibrée.
L’avantage de cet ouvrage est qu’il donne de véritables clés pour éviter l’effet yoyo et véritablement inscrire de nouvelles habitudes alimentaires au quotidien. On retrouve notamment de nombreuses explications sur les liens entre le système hormonal et l’alimentation, l’influence de l’alimentation sur le métabolisme de base, les répartitions de substrats énergétiques. En fait le livre nous amène à nous questionner pour mieux comprendre et intégrer ces nouvelles habitudes. On ne reproduit pas simplement des idées de recettes.
L’auteur Bénédicte Le Panse est une spécialiste renommée de la perte de poids sans privation mais pas que ! Elle est aussi championne du Monde de force athlétique et également chercheuse à l’Université d’Orléans et docteur en physiologie. Elle accompagne également chaque année des sportifs de haut niveau mais aussi des candidats avec ses organismes de formations Le Panse Academy et Panse Formation.
Laisse-toi guider : TLG, ton programme de rééquilibrage alimentaire
Ce second ouvrage s’adresse aux personnes qui souhaitent obtenir des clés pour leur rééquilibrage alimentaire mais également suivre un programme motivant. A l’image d’un journal intime, le livre est conçu pour vous suivre durant 12 semaines pour que vous adoptiez de bonnes habitudes. L’avantage de cette méthode ? Vous pourrez manger de tout : pasta, pizza, burratta, raclette mais aussi haricots, poireaux, artichaut, blanquette. Tout est une question d’équilibre : au jour le jour vous organisez vos repas en trouvant une bonne dose de motivation avec ce livre.
Assez girly, le livre est très ludique est donne plaisir à rééquilibrer ses repas à l’image d’un bullet journal où vous pourrez y noter vos repas, planifier vos menus de la semaine… Pour vous aider, l’ouvrage propose 180 recettes salées et sucrées pour vous régaler. L’idée est vraiment de prendre du recul sur le rapport entre votre alimentation et votre humeur, ainsi vous pouvez la tracke, suivre des défis beauté et sport mais aussi réaliser votre propre bilan.
Marion Grassia est l’auteur de ce livre. Chef de famille de 3 enfants et suivie par plus de 40 000 personnes sur les réseaux, elle livre sa passion pour la cuisine depuis quelques années et met à disposition ses connaissances et ses conseils pour les personnes qui veulent perdre du poids.
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Zéro sucre & IG bas, le déclic santé
Comme son nom l’indique, cet ouvrage s’intéresse au rééquilibrage alimentaire par le biais du zéro sucre et de recettes à l’indice glycémique bas. Ce livre vous aide à comprendre le lien entre le sucre et l’effet qu’il a sur votre corps. Il dévoile 100 recettes rapides à exécuter et qui raviront vos papilles : salade italienne, salade de crevettes à la mangue, tajine de dinde et pruneaux…
Ce livre vous incite à avoir un déclic pour rééquilibrer votre alimentation durablement. L’idée est de retrouver son poids de forme tout en retrouvant une relation saine avec la consommation du sucre. Elle y explique l’importance de manger des légumes, des légumineuses et propose pour cela des recettes gourmandes dans lesquelles elle parsème des indications sur les ingrédients utilisés.
Bérengère Philippon en n’est pas à son premier ouvrage. Elle a déjà écrit deux autres livres sur le sujet pour réussir une détox au sucre, elle y explique les bienfaits d’une alimentation sans sucre et à IG bas.
En 2h je cuisine pour ma semaine de régime
Vous êtes adepte du batchcooking et souhaitez débuter un rééquilibrage alimentaire ? Alors ce livre est fait pour vous ! En effet, l’un des premiers freins lorsqu’on veut établir un bon équilibre dans son alimentation est le temps : on ne trouve pas le temps de bien manger. La solution ? S’organiser des sessions de batchcooking qui ne laissent pas de place aux repas de flemme qui ne sont généralement, on ne va pas se mentir, pas du tout bon pour la santé. Le livre vous invite à cuisiner des plats avec des produits frais et de saison et ce, dans une logique de cuisine zéro déchet.
Le livre délivre ainsi 80 recettes validées par un nutritionniste que vous pouvez ensuite associer pour créer vos menus de la semaine. En effet, l’idée est de prévoir tous les repas de la semaine en seulement 2h. Le livre vous apprendra donc à devenir organisé en vous donnant la liste de courses rayon par rayon adaptée aux recettes ainsi que des indications précises pour réaliser les plats du lundi au vendredi. L’ouvrage donne alors les détails avec un déroulé précis et des conseils pour réaliser étape par étape les 16 menus hebdomadaires.
L’ouvrage a été écrit par le duo Stéphanie de Turckheim et Camille Petit. La première est déjà auteure de plusieurs ouvrages sur la thématique, elle anime des ateliers de cuisine tandis que la seconde est diététicienne-nutritionniste, elle écrit des ebooks en proposant des menus équilibrés
28 jours pour changer – Rééquilibrage alimentaire
Le livre vous propose de reprendre des bonnes habitudes alimentaires en 28 jours. Il donne les informations essentielles pour apprendre à rééquilibrer son alimentation. On y retrouve des conseils pratiques à travers un programme simple et 90 recettes saines. Les recettes proposées sont simples et gourmandes, on apprend petit à petit à mieux comprendre les mécanismes et les bienfaits du mieux manger.
Pendant 4 semaines de menus, vous apprenez à composer une assiette saine, à adopter les bons réflexes. Chaque jour, on retrouve le détail de 3 recettes avec le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. L’avantage c’est que les proportions sont données pour 1 personne. Vous pouvez ainsi vous régaler même si vous êtes seul : pas d’excuse ! A chaque début de semaine, on retrouve une liste avec les fruits, les légumes, les produits frais, ceux dont on a besoin en épicerie et dans le placard en tout temps.
C’est Guillaume Marinette qui est l’auteur de cet ouvrage. Diplômé de l’école de gastronomie Ferrandi, il a activement participé au développement de ChefClub pour laquelle il a créé plus de 200 recettes.
Mes 80 recettes healthy : ma méthode de rééquilibrage alimentaire pour perdre du poids sans se restreindre
Rééquilibrage alimentaire ne rime pas forcément avec frustrations ou régimes stricts ou farfelus. Cet ouvrage propose de casser cette idée reçue en proposant 80 recettes healthy qui conviendront à tous les membres de la famille. Ce livre est un véritable appui sur lequel se reposer lorsque le soir en revenant du travail vous n’avez pas d’inspiration pour le repas et que vous êtes tenté de faire des pâtes bolognaises (comme la veille). Il donne des idées mais aussi des données précises quant aux quantités ou aux meilleurs moments de manger les aliments.
L’ouvrage propose une véritable méthode pour débuter le rééquilibrage : on va apprendre à reconnaître les sensations de faim mais également à retrouver du plaisir à manger des plats équilibrés. Les recettes sont faciles et les menus proposés permettent de s’ancrer dans une perte de poids durable : étape par étape, kilo par kilo stabilisé, et ce tout en restant motivé.
C’est le diététicien-nutritionniste Clément Godart qui signe l’ouvrage. Passionné de cuisine, il délivre ses conseils à des centaines de personnes pour atteindre leurs objectifs et les aider à retrouver un rapport sain à la nourriture.