On entend de plus en plus parler de permaculture. En effet, ce mode d’entretien de son jardin est devenu à la mode ces dernières années car son fonctionnement correspond aux modes de vie vers lequel on doit tendre ces prochaines années. Découvrez à travers notre sélection, les meilleurs ouvrages pour vous former et comprendre comment fonctionne la permaculture.
Vivre avec la terre – Méthode de la ferme du Bec Hellouin
Cet ouvrage est un manuel aussi bien destiné aux amateurs qu’aux professionnels. Vous y apprendrez à comprendre comment fonctionnent les milieux naturels et comment créer un jardin ou une ferme de haute performance écologique. Le livre propose une synthèse simple et structurée avec des données et des publications scientifiques internationales. L’ouvrage est proposé sous forme de coffret en 3 volumes reliés. On y retrouve : 100 chapitres, 1271 photos, 437 illustrations, 205 tableaux et fiches détaillés, 116 mind et schémas…
6 années de travail ont été nécessaires pour la publication de cet ouvrage. C’est à la fois un projet littéraire et scientifique qui permet aux lecteurs de s’engager dans une démarche bio-inspirée. Le livre reflète la réalité car il a été construit à partir de l’expérience de Bec Hellouin dans sa ferme biologique. Le livre ne délivre pas seulement des connaissances techniques, c’est un vrai hommage poétique à la nature, à la beauté du monde. Le changement climatique, la biodiversité qui s’effondre sont les motivations de ce livre. On y découvre notamment la notion d’écoculture sur laquelle se base la permaculture.
Charles Hervé-Gruyer est l’auteur de nombreux documentaires et livres sur la nature, il est depuis 2013 professeur certifié en permaculture. Perrine Hervé-Gruyer, elle, est également professeure en permaculture, certifiée depuis 2013. C’est en 2004 qu’ils ont fondé la ferme de Bec Hellouin.
Créer sa micro-ferme : permaculture et agroécologie
Le second ouvrage que nous vous présentons est un récit-témoignage qui, si vous le souhaitez, vous donne les clés pour avoir un retour à la terre. Des photos et des fiches pratiques permettent de donner toutes les informations pour lancer une micro-ferme et s’engager dans les projets de permaculture et d’agroécologie. Le livre répond aux questions suivantes : Qu’est-ce qu’une micro-ferme ? Où se former ? Comment choisir son statut, se financer et trouver ses terres ? Quelles méthodes culturales privilégier ? Comment acheter ou produire ses plants ? Pourquoi se diversifier ? Comment communiquer et se développer ?
Ce livre délivre véritablement l’amour du métier. On y découvre les différents domaines d’exploration et de recherche, les zones de vigilance et tout cela à travers l’expérience de l’auteur. L’ouvrage donne des clés essentielles pour l’installation de type agroécologie en tant que paysan. Le livre permet de se lancer et de vous aider à porter un projet à la fois productif, rentable et bénéfique pour l’environnement et l’homme.
L’auteure, Linda Bedouet, s’est entourée de différents intervenants et notamment Kevin Morel, ingénieur agronome en charge d’étude sur les micro-fermes en France, Pierre Rabhi ou encore Nicolas Hulot. Elle est diplômée en management durable, s’est formée auprès de Bec Hellouin et créé la Ferme des Rufaux.
Le traité Rustica de la permaculture
On ne présente plus Rustica. Ce magazine hebdomadaire dédié au jardinage propose un véritable guide de référence. L’ouvrage délivre les grands principes, la mise en pratique dans son jardin, la création d’une micro-ferme, l’agroforesterie, la permaculture dans le monde, la permaculture sociale… Le livre revient alors sur les notions de permaculture, ce que c’est, les clés de la réussite, les plantes à cultiver, comment implanter un jardin en permaculture, les démarches autour d’un projet de création de micro-ferme, la démarche agroforestière…
Le livre délivre non pas une nouvelle technique de jardinage mais bien une philosophie autour de la permaculture. On comprend pourquoi il s’agit d’un mouvement, d’une vraie révolution autour d’initiatives enthousiastes et ce partout dans le monde. L’ouvrage est rédigé par les meilleurs spécialistes et permet d’aborder tous les aspects de la permaculture. Ce livre donne toutes les clés en main grâce à plus de 350 photos et dessins en pas à pas, plus de 400 pages de conseils pratiques pour cultiver plus de 80 fruits et légumes.
5 auteurs sont à l’origine de l’ouvrage. Chacun est spécialiste d’un domaine soit des pratiques permaculturelles soit avec des expériences de recherche et de rédaction sur ces thématiques : Robert Elger, Linda Bedouet, Arthur Buresi, Kevin Morel et Eric Luyckx. La préface a été écrite par Lydia et Claude Bourguignon qui sont fondateurs du Laboratoire d’analyse microbiologique des sols.
Mon fabuleux jardin en permaculture : Légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre
Légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre sont au rendez-vous dans ce livre ! L’auteur offre le fruit de son expérience et toutes ses réussites avec simplicité et humilité. L’ouvrage propose d’innombrables et précieux conseils sur le potager mais également les fruits, les fleurs, les poules ou encore les lapins… L’ouvrage constitue une belle lecture où on se balade dans le jardin et om on découvre la permaculture dans le potager et le verger.
Dans ce livre vous découvrirez 90 recettes délicieuses de retour de potager. On découvre non seulement la pratique de la permaculture mais aussi on est aussi emmener derrière les fourneaux avec l’auteure. Marie Chioca nous rapporte son amour pour le jardin à travers de nombreuses photos. Ses recettes vous feront saliver et sont tout aussi délicieuses. Le livre permet d’organiser son jardin bio et ses repas.
Marie Chioca est une jardinière accomplie. Elle est suivie par de nombreux lecteurs sur son blog Saines Gourmandises et est adepte depuis plusieurs années des principes de la permaculture. Elle est créatrice et photographe culinaire et partage sa passion à travers son site et ses réseaux.
Réussir son potager bio en partant de zéro
Le livre vous propose de réussir votre potager bio en partant de zéro. Il délivre un calendrier des cultures mois par mois ainsi que des fiches pratiques des légumes les plus cultivés. On y découvre aussi les notions de culture sur sol vivant et de permaculture. Chaque page délivre des astuces et des conseils précieux à travers des rubriques « j’ai testé pour vous ! ». On y découvre par exemple des focus sur la luminothérapie, la fabrication de bac de culture, les différents types de semences…
L’ouvrage est un vrai recueil de conseils pratiques à mettre en place, on y découvre par exemple des astuces pour réussir ses boutures, les meilleurs moments pour semer, planter, bouturer et finalement récolter. Mois par mois, vous avez un petit listing des choses à faire : semer, pailler, composter, composter, arroser, nourrir les plantes et observer l’évolution de vos plantations. Le livre propose également des fiches sur les différents légumes, connaître leur famille, leur origine, leurs conditions de culture, l’entretien, le rendement…
Andre Abrahami propose un indispensable pour produire et récolter en abondance et de manière biologique. Il possède une chaîne Youtube dédiée au jardinage, au potager et qui compte pas loin de 120 000 abonnés et des millions de vues.
Le potager d’Olivier : Nourrir sa famille, nourrir son esprit
Décidément, cette sélection fait la part belle aux retours d’expérience. Comme son nom l’indique, ce livre est un partage d’expérience du potager d’Olivier. C’est une véritable synthèse de 15 années de passion et d’apprentissages autour du jardinage et de la culture du potager. Olivier nous déculpabilise : le potager n’est pas une science exacte. Dans ce livre donc pas de recettes miracles mais bien le récit et le partage de réussites et d’abondance de récoltes.
L’ouvrage est une source d’inspiration. Vous pourrez vous en servir pour faire votre propre expérience, ressentir le potager. On passa par toutes les étapes : de la graine semée à la graine récoltée et en abordant de nombreuses thématiques et techniques pour le potager. Sol, semis, arrosage, espace, récoltes, auxiliaires… Ce livre est un outil pédagogique
Olivier est un jardinier amateur et passionné. Il a débuté avec un potager de 10m² pour ensuite passer à un 300m². Il délivre aujourd’hui des dizaines de vidéos sur sa chaîne Youtube. Il permet d’aborder et de redécouvrir le potager autrement.
Permaculture, la bible pour débuter
Que vous ayez un petit bout de balcon, un petit jardin ou un grand terrain, ce livre vous aidera à trouver des solutions ludiques et réalistes adaptées aux besoins de votre potager. L’ouvrage aide à démarrer le projet de permaculture. On y apprend à cultiver sur sol vivant, quels sont les facteurs climatiques, comment gérer l’eau, par où commencer pour créer son potager, de quelle manière commencer les cultures et comment entretenir et soigner votre potager.
L’ouvrage délivre de nombreux conseils et permet d’organiser son jardin en toute logique. Ce livre est très complet et permet de comprendre les tenants et les aboutissants de la permaculture. C’est un livre à mettre dans les mains des débutants mais aussi des connaisseurs.
L’auteur Johann Gis ets issu de 4 généraytions d’agriculteurs, il a baigné dedans ! Il partage désormais ses années d’expérience en pépinière et botanique. Il possède depuis 2019 une netreprise de conseils et formations en permaculture. Pour cet ouvrage, il a fait appel à Hugo Clément pour rédiger la préface.